浄土真宗本願寺派福井教区仏教青年会のブログです。
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「仏教青年会」とは?
若者が仏教を通して集い、共に成長する場!
西別院仏青はそんな集まりです。
学習とレクリエーションのセットみたいな感じで
やっていけたらいいなぁ〜と思います。
お寺の人もお寺じゃない人も、どうぞご参加ください!

2011年02月16日

H23.1月例会報告

1月の例会は西別院の厨房をお借りしてみんなでお料理作りました。男同士の企画なのに料理企画。そんなのぜんぜんアリですぜ!
本願寺出版社から『イタリアン精進レシピ』って本がせっかく出てるので、その中から何点か実際に作ってみてみんなでお食事しましょうな企画なのです。

担当の高木さん藤井さんが食材の買出しをして選んでくれたメニューは以下のとおり。

ごぼうのピリ辛バルサミコ
あったか京野菜たっぷりのミネストローネ白味噌風味
白菜と豆腐のごまクリームソースのリングイネ
京菜と油揚げのスパゲティ
トリュフまんじゅう

どうです?おいしそうでしょ。

IMGP2005-s.jpg
(例会前。昆布だしを仕込む高木さん)

メニューごとにじゃんけんで班分けして3〜4人ごとに1メニューを作ることといたしました。
私はパスタ班白菜と豆腐のごまクリームソース方面担当。
白菜をクリーム状にすべくひたすらに具材をすり鉢とすりこぎでもってすりつぶしておりました。えーと。たぶんフードプロセッサーでもあれば一瞬の作業だったような気もいたしますが。
しかし。そんなちっぽけなことに文句を言っていてはせっかくの精進調理が台無し!すりこぎ楽しかったです。

とはいえ、およそ精進料理の調理場とは思えないような笑いと悲鳴の絶えない賑やかしさ。いえいえ、これはこれで精進料理の調理にかなったすがただったのでありましょう。ありがたいことです。ええ実際、手前味噌も立派な調味料のひとつになるのです。

IMGP2007-s.jpg
(今回初参加!期待のニューフェイス長尾さん)

IMGP2009-s.jpg
(調理中の一こま。貫禄?の女性陣)

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posted by クォ・デッラ@管理人 at 20:11| 福井 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | 行事報告 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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